秋季是夏季和冬季的過渡季節(jié)，此時(shí)夏季的炎熱退去，冬季的寒冷還沒到來，自然界呈現(xiàn)出肅殺凋零之景，而在五行養(yǎng)生中，秋季對(duì)應(yīng)人體的肺臟，此時(shí)應(yīng)該注意對(duì)肺臟的保健，同時(shí)秋燥易咳，久咳傷肺，而且肺主皮毛，秋季燥為主氣，養(yǎng)肺自然成了此時(shí)養(yǎng)生的重點(diǎn)。

另外，在五情中，憂思傷肺，而秋季萬物凋零，容易感秋悲秋，所以從情志養(yǎng)生的角度，秋養(yǎng)肺也是重點(diǎn)。

秋季養(yǎng)生貴在養(yǎng)陰防燥。秋季陽(yáng)氣漸收，陰氣生長(zhǎng)，故保養(yǎng)體內(nèi)陰氣成為首要任務(wù)，而養(yǎng)陰的關(guān)鍵在于防燥，這一原則應(yīng)具體貫徹到生活的各個(gè)方面。秋季飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)遵循“養(yǎng)陰防燥”的原則，飲食宜養(yǎng)陰，滋潤(rùn)多汁，具體方案如下：

1.補(bǔ)充水分

護(hù)陰潤(rùn)燥多喝水必不可少。喝水時(shí)間應(yīng)分配在一天中的任何時(shí)刻，原則是少量多次，每次200毫升左右。一夜的睡眠會(huì)丟失不少水分，盡管在起床后沒有口渴感，但體內(nèi)仍然會(huì)因?yàn)槿彼霈F(xiàn)血液黏稠。早晨起床后喝一杯涼開水(150毫升)可以降低血液黏度，增加循環(huán)血容量。
 

飲水不足或過多都會(huì)對(duì)人體健康帶來危害。在溫和氣候條件下生活的輕體力活動(dòng)的成年人每日最少飲水1200ml(約6杯)。

不同的人群喝水也應(yīng)不同。對(duì)于室外工作者來說，隨身攜 帶水杯或水壺，裝400毫升~500毫升的礦泉水或者開水，稍覺口渴就喝，依據(jù)自己身體情況多補(bǔ)充水分。對(duì)于老人而言，由于老年人消化功能差，建議最好減少每次的喝水量，增加喝水次數(shù)。

特殊人群需要根據(jù)醫(yī)囑決定每天的飲水量，6個(gè)月以下的嬰兒、心臟病人和腎臟病人不宜多喝水。

2.飲食推薦

秋天燥邪盛，最易傷人肺陰。此時(shí)可通過食療達(dá)到生津潤(rùn)肺、補(bǔ)益肺氣之功效。如鼻、唇干燥者可吃一些蘿卜、芝麻、豆腐、豆?jié){等。

還可食用白木耳、胡桃等食物。此外，還可以鮮百合50克、蜂蜜30克，煎湯服食;或者用生梨2只、川貝10克，加水燉服。以上兩方對(duì)肺燥久咳、慢性支氣管炎效果極佳。
 

3.喝湯以潤(rùn)燥

秋季飲食以滋陰潤(rùn)燥為原則，在此基礎(chǔ)上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進(jìn)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體。

秋季常食的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯，鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。

總之，秋季需注意:

增減衣物

肺主一身肌表,風(fēng)寒之邪最易犯肺,故要注意氣候變化,及時(shí)增添衣服,固護(hù)肌表,增強(qiáng)肌體抵抗能力,這是肺臟養(yǎng)生之首要。

心平氣和

通俗地說,心平氣和是養(yǎng)肺的最好方法,肺是呼吸器官,而情緒變化表現(xiàn)最顯現(xiàn)的地方就是呼吸。呼吸急促、不平穩(wěn)不僅增加肺的負(fù)擔(dān),同時(shí)也會(huì)使身體里的氣外泄,這與“秋收”恰恰相反。因此,秋天的精神調(diào)養(yǎng)很重要。

少吃辛辣食物

秋季天氣干燥陰冷，人體內(nèi)的水分相對(duì)減少，這時(shí)就特 別要注意少吃蔥、姜、蒜、辣椒、韭菜等辛辣食物，以防傷到肺氣。